На 4 человека:
1 осьминог (около 1 килограмм)
50 миллилитров винного уксуса
100 миллилитров оливкового масла
3 зубчика чеснока
2 маленькие красные луковицы
соль, перец, Вегета
1 большой помидор
2 вареные картофелины

230 грамм мягкого сливочного сыра
5-6 литров омтиков бекона
1 небольшая головка репчатого лука
15-20 крупных шампиньонов

На 250 грамм белых или коричневых свежих шампиньонов:

1/3 чашки ( пять столовых ложек винного уксуса 4%
1/4 чашки ( четыре столовых ложки салатного или растительного масла
1/8 чашка ( две столовых ложки воды
половинка лаврового листика, поломаем
0,5 чайные ложкисемян фенхеля, измельчим в ступке
0, 5-1 чайныхл. соли (или побольше, смотрите по вкусу)
свежемолотый перец
1 зубчик чеснока
одна столовая ложка свежей петрушки (или одна чайная ложка сухой)

На 4-6 порций:
1 килограмм арбуза, порезанного
2 ст л сахара
3 ст л водки
черника и ежевика

На 6 порций: 50 миллилитров крем де кассис (смородиновый ликер) 50 миллилитров черносмородинового кордиала 500 миллилитров воды